Cuisine

Ghiveci de legume


Salutare! Maine dis de dimineata plec intr-o calatorie prin State care va dura aproximativ 2 saptamani. Am inchiriat o masinuta cu care o sa ne deplasam. Am terminat partial de facut bagajele fiindca am aruncat un ochi in frigider sa vad ce a mai ramas si cam in ce cantitati; nu vreau sa las frigiderul vraiste ca sa gasesc cine stie ce ciudatenii prin el la intoarcere-brrrrr!!! Cum ziceam si ieri in postarea cu papara, pe care o gasiti aici: ratota cu creveti, vreau sa ma autoeduc si sa fiu mai organizata si mai ordonata cu mancarea. Nu mai vreau sa arunc!
Am gasit niste ceapa verde, varza, ardei, fasole verde, conopida, morcovi, patrunjel si rosii. Am cautat putin pe internet si am vazut un ghiveci care mi-a tras cu ochiul, chiar daca mie imi lipseau: cartofii, vinetele si dovlecelul.

image

M-am pus pe treaba, ce era de curatat am curatat, restul am spalat si am taiat exact cum am avut chef 😉

image

image

image

Am “calit” in putin unt ceapa si morcovii, in dry cooker; 2 minute, nu mai mult.

image

Apoi am mutat compozitia intr-un vas termoizolant. Peste am adaugat toate celelalte legume. Am sarat, piperat, pus patrunjel verde si busuioc; inainte de a pune la cuptor am turnat apa, atat cat sa acopere legumele.

image

Am lasat o ora. Dupa vreo 30 de minute am adaugat niste rosii din cutie si am mai adaugat putina sare.
Dupa ce am pus in boluri, am ras nitel cas deasupra.

image

image

Nu a iesit rau, a fost chiar bun avand in vedere ca mi-au lipsit atatea ingrediente care-si aveau locul in reteta.

Reteta originala: ghiveci de legume cu conopida

Stiu, am cam exagerat cu gatitul in ultima vreme dar chiar imi place sa stau prin bucatarie, ma relaxeaza. De maine…let’s travel again 🙂

image

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s